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INGREDIENTES Y ADITIVOS

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EQUIPOS DE LABORATORIO

Almidones
  • Almidón de papa nativo y modificado
  • Almidón de Mandioca
  • Almidón de trigo de baja humedad
Carbohidratos
  • Maltodextrina
  • Dextrosa
  • Polidextrosa
  • Fibras solubles e insolubles
  • Sueros Especiales
Colores
  • Naturales
  • Sintéticos
Lácteos
  • Suero Permeato
  • WPC (Whey protein concentate) 35% y 80%
  • Leche entera en polvo
  • Leche descremada en polvo
  • Lactosa
Emulsificantes
  • SSL (Estearoil Lactilato de Sodio)
  • Monodigliceridos
  • PGPR (Polirricinoleato de Poliglicerol)
  • DATEM
  • Lecitina de soya
Estabilizantes
  • Pectinas
  • Carrageninas
  • Gomas Xanthan
  • Goma Gelana
  • Goma Guar
  • Derivados celulósicos
    • CMC Carboexi Metil Celulosa
    • MCC Celulosa Micro Cristalina
    • HPMC Hidroxi Propil Metil Celulosa
    • MCG (MCC+ CMC)
  • Goma Arábiga
  • Goma Algarroba (LBG)
Fibras
  • Fibras de Trigo
  • Fibras Avena
  • Fibra de Manzana
  • Fibra de Bambú
  • Fibras Solubles
Preservantes
  • Benzoato de Sodio
  • Sorbato de Potasio
  • Propionato de Calcio
Proteínas
  • Vegetal
    • PVT natural (Proteína de Soya Natural Texturizada
    • PVT Caramelo (Proteína de Soya color Caramelo Texturizada))
  • Animal
    • Colágeno
    • Albumina
    • Proteínas Funcionales
      • Cerdo
      • Vacuno
      • Pollo
      • Pavo
Sabores
  • Cacao en polvo
  • Confitería
  • Horneo
  • Bebidas
  • Cárnicos
CremoLinea
  • Bases y Neutros
  • Pastas de Sabores
  • Topping
  • Variegatos
Endulzantes
  • Sucralosa
  • Stevia
Otros
  • Chips de Madera Haya
  • Manteca Vegetal
  • Masa Madre
    • Trigo
    • Centeno
  • Papa en Escamas
  • Croscarmelosa sódica
  • Semillas
    • Sésamo
    • Maravillas
  • Ácido Tartárico
  • Ácido Ascórbico
  • Espesantes Asociativos
  • Agentes opacantes
  • Modificadores reológicos
  • Goma Diutana

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